Estimant la vida i la llibertat

"Es una gran satisfacción aprovechar la fruta fresca y apetitosa de nuestra propia huerta o esas bayas silvestres que, por casualidad, recogemos en el transcurso de un paseo o, incluso, esa fruta de temporada que encontramos en el mercado para hacer mermeladas. Todas estas frutas, sin olvidar los sabores venidos de los trópicos, ofrecen la posibilidad de realizar en cualquier época del año multitud de variedades, a veces en pequeñas cantidades, pero a cual más deliciosa. Además las conservas caseras son muy saludables y permiten un ahorro considerable." Odette Perrin, Conservas y mermeladas. Melmelada de poma Necessitem pomes, sucre i aigua. Pelem les pomes i tallem la polpa en trossos petits, tot traient-ne les llavors, per fer-la bullir cobrint-la d'aigua durant mitja hora. Seguidament, colem el suc impregnat de la pectina de les pomes i n'apartem la meitat en una cassola. Pesem la polpa bullida per saber quan sucre necessitarem, doncs el pes ha de...

Reutilitzar rajoles sobrants i/o velles per dibuixar en les parets, utilitzant la tècnica del trencadís, és quelcom que m'agrada i em relaxa, alhora que reparo i enforteixo les parets del jardí, tot acolorint-les i creant, per tant, un espai més acollidor i alegre. Quan vaig fer el primer trencadís , el Pau i l'Henoch eren massa petits per participar-hi de manera autònoma i activa, malgrat en tenien ganes, perquè les rajoles trencades poden tallar-te si no vas en compte i el ciment-cola és massa abrasiu per la delicada pell d'un nen petit, amb la qual cosa, l'activitat no es prou adient per ells; per això la seva col·laboració en aquell moment va ser molt pautada i només amb les peces que no tallaven, amb les quals van fer una flor "carxofera" i les algues de la mar; el que van fer molt activament però, va ser aportar idees i moltes, a més! En aquells moments, el vaig dir que quan fossin més grans faríem un trencadís entre els tres tot sencer! I vet-aquí que ...

  INGREDIENTS: 250g de farina 100g de mantega 75g de sucre 4 ous Mig sobre de llevat 75g de nous pelades 125ml de llet ELABORACIÓ: Batem els ous i hi afegim el sucre sense deixar de remenar. Escalfem la mantega per desfer-la i l'aboquem, tot mesclant-la bé amb els ous i el sucre. Hi afegim la llet, la farina i el llevat mentre anem remenant la massa perquè quedi homogènia. Finalment, hi posem les nous i ho batem tot amb la batedora elèctrica a fi de que les nous quedin triturades i la massa ben fina, encara que espesseta. Endollem la gofrera i els anem fent, tranquil·lament i amb compte per no cremar-nos! Amb aquestes quantitats surten deu gofres ben bons que es poden menjar tal qual o bé amb melmelada, xocolata desfeta, nata i/o sucre glass pel damunt, segons vingui de gust. A casa, normalment els prefereixen sols perquè queden molt esponjosos i gustosos! Mmmm! Que vagi de gust!

Passejar en bicicleta en pla tranquil i familiar és un luxe molt barat i sa! Arribar a una altra comarca, aparcar la furgoneta i canviar-la per les bicicletes per continuar fent camí, tot endinsant-nos per petits camins que alguna sorpresa que altre ens tenen preparada!  Tonificar el sistema cardiovascular, enfortir les cames i beneficiar els pulmons, tot respirant l'aire dels camps i boscos! Gaudir el paisatge, tot aturant-nos per contemplar i observar millor qualsevol cosa que ens cridi l'atenció! Avançar per camins poc transitats, tot descobrir bells indrets amb bells missatges!  Església romànica de Sta Maria de Claret. Segle XII Església de Sta Anna. Segle XVIII Jugar i estirar les cames mentre la mama copia els bonics textos que hem trobat i llegit! Gaudir d'una bella posta de sol! I tornar cap a casa contents i satisfets per la bona estona viscuda, per l'exercici i salut que ens aporta...

Imatge trobada a Google   A la alegre ciudad de los niños en una ocasión llegaron tres magos: al primero llamaban Atacepillos, al segundo decían Sietecilindros y al tercero apodaban Nomelotrago. Por un lado y otro hicieron su magia, números preciosos de gran colorido, y los niños decían: "Muchísimas gracias por este espectáculo tan divertido". No obstante pensaban: "¡Qué magos tan raros! ¿Serán magos buenos? ¿Serán magos malos?". (Eso lo sabría sólo un adivino.) Cuando llegó el día de su partida los magos rogaron, muy de mañana, que al acto final de la despedida fueran a la plaza niños y niñas para dirigirles esta proclama: "Estaremos siempre muy agradecidos porque nuestro arte habéis admirado, y os concederemos, antes de irnos, un único deseo como regalo... Ese deseo, sea grande o sea pequeño, se cumple seguro, os lo prometemos". (¿Qué decís ahora? ¿Qué dices a eso?) Los niños se pusieron un rato a pensar qué es lo que ...

A casa som més llaminers de fruites i de cremes i pastissos, elaborats per nosaltres, que no pas de llaminadures però, de tant en tant, també ens agrada menjar-ne alguna, sobretot els núvols de sucre que, tot i ser empallegosos, és difícil estar-se'n de tastar-los quan en tens al davant! Per això, quan vaig veure la recepta en el bloc Best Yummy Recipes   vaig pensar que era una bona ocasió per aprendre a fer-los i d'aquesta manera quan, de tant en tant, ens vinguin de gust els podrem elaborar més naturals i passant-nos-ho bé perquè ens agrada molt cuinar i experimentar amb els aliments per conèixer-los més, tot descobrint les seves propietats, els seus components i els seus canvis degut a les mescles i les variacions de temperatures, sobretot. Des de que els meus fills eren ben petits, aprofito les estones en les que elaborem receptes, per treballar aspectes i continguts de química , matemàtiques i llengua (expressió i comprensió oral i vocabulari específic, sobretot). ...