Estimant la vida i la llibertat

  Aquest és un pastís boníssim, sobretot pels amants de la xocolata, i molt senzill de fer. No es fa gens embafador i les maduixes li donen un toc fresc, molt saborós i agradable.  INGREDIENTS: 230g de mantega 200g de sucre 4 ous 100g d'ametlles moltes 4 cullerades soperes de cacau pur en pols 150g de farina 1 sobre de llevat 1 rajola sencera de xocolata de cobertura 10cl de llet Melmelada de maduixa 5 maduixes fresques i senceres 1 cullerada sopera de sucre glass xarop de maduixa  ELABORACIÓ: Desfem, a foc lent, 200g de mantega i en reservem 30g per la cobertura, mentrestant separem els rovells de les clares dels ous i aboquem, els uns en un bol i les altres en un altre bol per deixatar-les a punt de neu. En el bol dels rovells hi afegim el sucre i remenem bé fins que quedi cremós i d'un groc suau, tot seguit hi aboquem la mantega desfeta i continuem remenant per mesclar-ho bé. Barregem la farina amb l'ametlla molta, el cacau i el llevat i...

Imatge trobada a Google La soja, així com les altres llegums , té moltes propietats nutritives però es coneix que conté més proteïnes i aminoàcids que la resta. També és molt rica en vitamines (A, B, B12, C y E), en minerals (potassi, fòsfor, magnesi, calci, zinc i ferro), en hidrats de carboni i en fibres vegetals. De la soja se n'obtenen diferents productes alimentaris, que s'elaboren amb la llavor sencera, com ara la llet de soja, el tofú, el tempeh, la farina o kinako, l'oli de soja, el tamari (salsa de soja), lecitina i també la proteïna texturitzada de soja o soja texturitzada. La soja texturitzada és un producte deshidratat molt usat en substitució de la carn picada perquè té una consistència similar a l'hora de cuinar-la i pel seu alt valor nutritiu ric en proteïnes, minerals, vitamines, fibres i hidrats de carboni. S'obté a partir de diferents processos industrials per eliminar-ne l'oli i la pell primer i per deshidratar-la i texturitzar-la, ...

Quan tens uns valors i uns principis diferents als que ens imposa la societat occidental cerques trobar-te i/o identificar-te amb altres maneres d'educar i d'entendre la vida, la convivència i el respecte més properes al teu instint i manera natural d'ésser. "El indio norteamericano era individualista tanto en la religión como en la guerra. No tenía ni un ejército nacional ni una iglesia organizada. No había sacerdotes que asumieran la responsabilidad del alma de otros. Éste era, creíamos nosotros, el deber supremo de los padres, los únicos a quienes se les permitía reclamar hasta cierto punto el oficio y la función sacerdotales, ya que su poder creativo y protector es el único que se aproxima a la función solemne de la Deidad. El indio era un hombre religioso desde el vientre de su madre. A partir del momento en que ésta reconocía el hecho de la concepción y hasta el final del segundo año de vida, que era la duración habitual de la lactancia, la influencia...

Fa anys que reciclem l'oli de cuina per fer-nos el sabó per la rentadora  ara bé, amb el sabó de tocador ens estem estrenant doncs només n'hem fet dues vegades. La primera ens va quedar patxim-patxam però aquesta vegada ja ens hem superat una miqueta més doncs no ens hem accelerat en barrejar les essències i hem triturat el gel de l'àloe vera per tal de tornar-lo més líquid i poder així mesclar-lo millor. INGREDIENTS: 150g sosa càustica 3/4 l oli d'oliva net 3/4 l aigua destil·lada tèbia 1/4 l oli de palma 1/4 l oli de coco 1 got de suc d'àloe vera 7 gotes d'essència (segons preferència) ELABORACIÓ: L'elaboració és molt senzilla però cal anar fent, amb calma i tranquil·litat, sense accelerar-se sinó malament rai! ;)  Primer de tot, escalfem una mica l'aigua i l'aboquem en un recipient de plàstic per barrejar-la amb la sosa càustica, sense deixar de remenar; un cop dissolta la sosa, hi aboquem l'oli a poc a poc, amb molt...

La princesa Ratolina   és un conte oriental que ens ajuda a fer entendre la mainada que el veritable "poder i riquesa" es troben en la humilitat, la senzillesa, l'esforç i la força de voluntat! Comentar el conte i atendre a les preguntes que els infants fan i es fan després d'haver-lo escoltat és força important i fonamental per a treballar aquests valors i treure'n un bon profit del conte! ;) Com passa en gairebé tots els contes, d'aquest també n'hi ha més d'una versió i la que jo explicaré aquí és la primera que vaig conèixer per veu del meu pare, fa ja molts anys, i la que tantes vegades he explicat als meus fills i a molts d'altres infants, per això, a dia d'avui, aquesta és la meva particular versió d'aquella primera versió que, essent ben petita, el meu pare m'explicà. La princesa Ratolina Vet aquí una vegada que, en un arrossar que hi havia a prop d'un turó d'un indret de la Xina, hi vivia un ratolí molt adin...

Veure la pel·lícula "The Croods" ha motivat molt els petits de casa a voler conèixer i saber, més característiques i qüestions, sobre els primers pobladors de la Mare Terra. A partir de la visualització s'han fet i han fet moltes preguntes sobre la prehistòria que anem resolen, tot cercant informació i fent activitats al respecte per tal d'entendre i assolir millor els continguts específics que anem treballant de les àrees de CMN i CMS. La visita al Museu de l'ICP Miquel Crusafont  els ha ajudat a entendre més per què es poden saber coses d'un passat tan llunyà i com n'és d'important la funció i la labor dels paleontòlegs i els arqueòlegs pel que fa als estudis i recerques.  Val a dir que els "Croods" no només ens estant fent treballar aspectes de les àrees de coneixement del medi social i natural, sinó que també ens han motivat a treballar i reforçar la llengua anglesa perquè la cançó "Shine Your Way" de la ...

Motivar els fills/es a cuinar també és sorprendre'ls amb unes postres que no s'esperen i que, de ben segur, voldran repetir i elaborar per a saber com es fan! Les postres a més de motivar-l@s a cuinar també els/les motiva a aprendre i a adquirir coneixements sobre nutrició i sobre història si atenem a l'origen i a les propietats nutritives dels seus ingredients, tot fent-los prendre consciència de la importància que té l'alimentació en la salut del cos. - He preparat unes postres que penso que us agradaran molt! - Què és? Uala!!! Que bé! Mousse de xocolata!!!!! Aprofitant la sorpresa i l'alegria, pregunto: - Voleu conèixer la llegenda de la xocolata? - Siiiii!!!! -Doncs pareu bé les orelles que començo!  Quetzalcóatl i Tezcatlipoca Explica una llegenda dels indis asteques que vivien a Centreamèrica que el déu bondadós Quetzalcóatl, representat com una serp emplomada, va baixar a la Terra a través d'un raig de llum i va adoptar forma humana p...